2009. szeptember 23., szerda

Megdöbbentő tények a bolygónkról és rólunk. 2. rész

Magyar vonatkozású adatokkal folytatom a megdöbbentő tények felsorolását.


˝Dr. Márai Géza, a Szent István Egyetem Táplálkozástudományi Intézet 1985-ös jelentésében felhívta a figyelmet arra, hogy Magyarország termőterületeinek nagy része már elsavasodott. Ez azt jelenti, hogy a civilizációnk által felhasznált rendkívül szennyező, nem természetes anyagok az ökológiai egyensúlyt felborították. A vegyszerekkel kezelt földben élő barátságos baktériumok kipusztulásából adódóan a lúgosító anyagokat a növények nem tudják hasznosítani. Tápanyaghiányos földön tápanyaghiányos növény terem, ez, és az állat, amely ezt eszi, szolgál fő táplálékunkul.
Az élelmiszeripar szárnyalása következtében azonban még ezt a keveset sem kapjuk meg csak úgy egyszerűen: feldolgozzák, finomítják, ízesítik és tartósítják. Ezek a technológiai eljárások szinte mindent kivonnak az élelmiszerekből, és új vegyi tartalommal töltik meg azokat.
Dr. Márai vizsgálatai szerint 1985-re a növények vitamin, ásványanyag és nyomelem tartalma mintegy 70 %-kal csökkent, egyúttal felhívta a figyelmet arra is, hogy az esszenciális vitáltápanyagokat már csak étrendkiegészítők fogyasztásával pótolhatjuk.

Köszönet illeti a vegyipart, az élelmiszeripart és a gyógyszer-ipart, amelyeknek mi mindannyian fogyasztói vagyunk. Nap mint nap. És ha ez még nem lenne elég, fogyasztóbarát (?) élelmiszeriparunk (mezőgazdaság, húsipar) karöltve a vegyiparral és a gyógyszeriparral zseniális megoldást talált.
A probléma ott kezdődött, hogy az intenzív húshegyek tenyésztésével az állatok betegesek és agresszívak lettek.

Ezért preventív megoldásként gyógyszerezik őket antibiotiku-mokkal, nyugtatókkal, amelyek “mellékhatásaként” még gyorsabban is nőnek, hamarabb le lehet vágni őket. A gyógy-szermérgek és adalékanyagok (pl. a melamin, ami a takarmány dúsítására használatos) eközben felhalmozódnak a testükben.

Lássuk tehát egészségünk szintjén mit jelent például az állatok preventív (betegség megelőző) antibiotikumos kezelése!

Az antibiotikumok jellemző tulajdonsága, hogy a kicsi, hatástalan mennyiségek a baktériumok rezisztenciáját eredményezik (rezisztencia= ellenálló képesség).
1986-ban a Bonni Egyetemen kimutatták, hogy az állatok által kiválasztott antibiotikumok a trágyalében visszanyerik aktív alakjukat. A trágyalével kezelt talajon nagyon lassan megy végbe a lebomlásuk, így még a learatott termésben is rezisztens törzsekkel kell hogy számoljunk. 1990-ben a Német Szövetségi Egészségügyi Hivatal olyan vizsgálati eredményekre hívta fel a figyelmet, melyek szerint főként a friss zöldségek és saláták lehetnek a kórokozók hordozói. Ezek már azok a gombák, baktériumok, paraziták, amelyek az antibiotikumokkal folyamatosan képesek együtt élni, sőt képesek táplálékként hasznosítani azokat.

Az immunrendszerünket alkotó sejtek helytelen táplálkozásunk eredményeként a szó szoros értelemben valahol az élet és halál közti mezsgyén harcolnak az emberi faj túléléséért. Csak azért, mert nem az őket éltető táplálékkal etetjük meg őket.
Folyamatosan mérgezzük az egész planétát és vele együtt még a gyermekeink gyermekeit is, sejtszinten ugyanúgy, mint globálisan. Kapkodjuk a gyógyszereket, mert már csak üggyel-bajjal létezünk. Ön is érezi, hogy nincs ez így jól?
A WHO követelte ugyan a takarmány antibiotikumok teljes betiltását, ez azonban a profitérdekeltség érdekköre nyomására csak követelés maradt, tettek nem követték.
A jövő problémái azok a krónikussá vált fertőzések, amelyek alapja az immungyengeség. Azaz nem a kórokozók jelentik a legnagyobb veszélyt, hanem az immunrendszerükben súlyosan legyengült betegek.

„Ha a Vegyészeti Hivatalnak annak idején megengedték volna, hogy az előírások szerint végrehajtsa a törvényt, milyen hatással lett volna a mai élelmiszeriparra?
Az élelmiszerekben még nyomokban sem volna benzoesav, kénsav vagy szulfit, timsó vagy szacharin. Ezek az anyagok legfeljebb orvosi célú alkalmazásra léteznének.
Az üdítőitalok nem tartalmaznának koffeint és cukrot. Fehérített liszt nem kerülne országos kereskedelmi forgalomba. Élelmiszereinket semmilyen formában nem hamisítanák, és nem látnák el hamis feliratokkal. Egészségünk nagyban javulna, életkorunk jelentősen meghosszabbodna. Az élelmiszerek gyártói, különösen a molnárok arra fordítanák energiáikat, hogy teljes kiőrlésű rostálatlan gabonalisztek termelésével javítsák a közegészségügy helyzetét, és boldogabbá tegyék a családokat. Egy minőségében feljavított, egészségesebb étrenddel jelentősen megnőne az ország fertőző betegségekkel szembeni ellenálló képessége. Példánkat az egész civilizált világ követné.” írta Dr. Wiley, a Vegyészeti Hivatal alapítója és vezetője 1929-ben.

Azt se hagyjuk ki, hogy az egyre intenzívebb állattartás egyre intenzívebb mezőgazdasági termesztést igényel. Ehhez a termőterület vegyszeres kezelésére van szükség, az egyre tápanyaghiányosabb földön termő tápanyaghiányos betegeskedő növények megvédése érdekében (műtrágyák, rovarirtófelhők, permetezőszerek). Ezek a vegyületek azonban a kívánt hatás elérése nélkül további mérgező vegyületeket alkotnak az élelmiszer alkotó-anyagaival, amit például a takarmánnyal az állat megeszik. S nem csak az állat, de a gabonafélék fogyasztásával (ami az emberiség egyik fő tápláléka), mi, emberek is vegyszereket eszünk, akár csak mindennapi kenyerünk elfogyasztásával is.

Kérem, nézze csak meg bármelyik nagy élelmiszer áruházban az egész falra kiterjedő kenyér- és pékáru választékot! Egy árva darab kenyeret sem talál, amit ne terheltek volna meg egy rakás adalékanyaggal még ráadásként…
Dr. Wiley akkor még talán nem is feltételezte, hogy az idegen anyagok a hosszú távú használat során az élő testben (környezetünkben is) felhalmozódnak. Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek híján a test nem képes kiüríteni, inkább csak elraktározza.
Már mindenhol lerakódnak ezek a szennyeződések, a sejt egészsége romlásával sérül maga a szerv, és kellő segítség (vitáltápanyagok) híján bedől az egész szervezet.
Ezek a természetidegen anyagok bennünk vannak, időzített bombaként ketyegnek, és mi nem értjük, miért nem működik a testünk normálisan?!

Az emberi test kiváló méregtelenítő rendszerrel van “felsze-relve”. Iszonyú terhelést bír ki még így is, hogy szinte csak természetidegen mérgekkel tápláljuk. Hosszú ideig bírja. Lehetőségeihez képest alázatosan szolgál bennünket, próbálja megjavítani magát.
A “minőségi éhezés” elméletnek, mely szerint alapvetően a helytelen táplálkozás és a bekerülő óriás mennyiségű mérgezés felelős a nyavalyáinkért, ez az alapja. Testsejtjeink a nap minden percében vitaminokra, ásványi anyagokra és nyomele-mekre éheznek, hogy lépést tudjanak tartani a fokozódó mérgezésekkel és tudjanak egészségesen működni. Ez a jelen civilizációs táplálkozási formánk mellett nem kivitelezhető.

Az űrkorszak kezdetén, paradox módon a vitáltápanyagokat, melyek kedvezően befolyásolják sejtjeink válogatási képességét, étrendkiegészítő kapszulákban vagyunk kénytelenek elfogyasztani, pedig sajnos ezek túlnyomó többsége is kezelt élelmiszer.

A megoldás azonban nem az, hogy ezentúl “tubusból” étkezünk.
A megoldás az, hogy megpróbáljuk megfordítani a folyamatot. A szennyeződésektől megtisztított vitaminmolekulákat ismeri a testünk, mivel természetes eredetűek.

Az élelmiszeripar igenis meg tudja őrizni a természetes vitálértéket, csak szándék kérdése! Amennyiben az emberi testet természethű élelmiszerekkel tápláljuk, az emberi test találékonysága határtalan. Sejtjeink ki tudják választani, hogy mit szeretnének felhasználni egészséges működésükhöz, és hogy az akarva-akaratlan bejutott mérgeket semlegesíthessék. Folyamatosan és tudatosan törekednünk kell arra, hogy a lehető legtermészetesebb táplálékot fogyasszuk, mert a további mérgezések egy jó része kivédhető csak a megfelelő táplálék illetve használt italaink, tisztító és tisztálkodó szereink megfelelő kiválasztásával. Tudatos vásárlásainkkal befolyásolhatjuk a piacot, mert ők azt kell hogy gyártsák, amit mi hajlandóak vagyunk megvenni.

Erre időt és energiát kell szánnunk, mert mi építjük saját gyermekeink számára a világot, mely otthonunk, s amelyben ők és az ő gyermekeik élnek majd, amikor mi elmegyünk.

Nézzük meg egy kicsit a környezetből bekerülő nehézfém szennyeződést!
Nem titok már, hogy a tenger és folyók állatvilága óriási higany, ólom, kadmium, stb. szennyeződésnek vannak kitéve. Hogyha ezek a nehézfém koncentrációk az ember tevékenységének következtében a természetesnek 100 vagy akár 1000 szeresére nőnek, akkor mindenképpen átlépik a magasabban fejlett élőlények biológiai határértékét.
Napi ólomfelvételünk körülbelül 3/4-e élelmiszereinkből származik. A leveles zöldségek és forrasztott konzervdobozok állnak az első helyen az okok között, de beszélhetünk a tenger és folyók gyümölcseiről, a húskészítményekről is. A higany felelős elsősorban a második generáción (gyermekeinken) tapasztalt viselkedészavarokért, a stresszhelyzetben fellépő cselekvésképtelenségért, tanulási nehézségekért. Az ólom is befolyásolja a közérzetet, itt is az agy és a központi idegrendszer szenved kárt.
Az Amerikai Tudományos Akadémia szerint: ” ha ólomból kicsiny mennyiségek, de hosszú időn keresztül jutnak a szervezetbe, akkor ez hatással van a viselkedésre.

Ez a lappangó hatás 2 formában jelentkezhet: a szellemi képességek csökkenésében és a krónikus hiperaktivitásban”.

Ezek szerint, amikor gyermekeink olyan magatartásformát produkálnak, amely elviselése számunkra nem tolerálható (és hányszor van ilyen!) sokszor nem ők a hibásak, hanem a bennük felhalmozódott ki nem szűrt környezeti és iparilag hozzáadott szennyeződések. Hiszen a cukor, a nehézfémek, de még a környezetben felhalmozódó vagy az élelmiszerekhez hozzáadott vegyipari adalékanyagok és azok melléktermékei is az idegrendszerünket támadják. Az idegrendszer fő támogatói és gyógyítói a B vitaminok, amelyeknek fő forrásai a gabonák héja, és amelyeknek ipari hántolása és finomfeldolgozása eredményeként igencsak híján vagyunk.

Az univerzumban a kvantumfizikai kutatások szerint minden rezeg. Még az anyag is, melyet mi szilárdnak látunk, igazából szinte örvénylik, és állandó mozgásban van. Minden elemnek sajátos rezgésszintje van. Ezt úgy is el lehet képzelni, hogy mindennek más hangja van, csak mi nem halljuk. Masaru Emoto, egy japán tudós szerint az emberi érzelmek rezgésszintjei bizonyos elemek rezgésszintjével kapcsolhatóak.
Például az ingerültség okozta rezgések megegyeznek a higany rezgéseivel, a harag az óloméval, a bánat és szomorúság pedig az alumíniummal. Ha túl sok van ezekből az anyagokból a testünkben, az ő rezgésszintjük (erős hangjuk) miatt mi is ok nélkül bánatosak, haragosak vagy ingerültek leszünk.
Ha például a cukor fogyasztása görcsbe rántja az idegrend-szerünket (stresszállapot), az összes elraktározott hasonló rezgésű elem együtt rezonál az ingerültségünkkel (higany).
Ugyanez megtörténhet úgy is, hogy felidegesít valami, és mi még akár órák után is idegesek és ingerültek vagyunk, pedig már arra sem emlékszünk, miért is lettünk mérgesek. Ez a jelenség akkor nyer értelmet, ha belegondolunk, milyen elemekből építettük fel a testünket az elmúlt 100 év során.˝

Még nincs vége. Pénteken befejezem a megoldásokkal.

2009. szeptember 21., hétfő

Csillagok születtek?

Ismét a csemetéimről szeretnék újabb történetet közreadni nektek.
Kb. másfél éve nyáron az egyik játszótéren voltam velük, amikor odajött hozzánk egy kedves hölgy azzal, hogy mennyire bájosak és szépek és hogy lenne-e kedvük reklámfilmekben szerepelni? A kérdés eléggé költőinek bizonyult, mert a lánykáim csillogó szemekkel igent mondtak. Elkérte a nevüket és az elérhetőségünket, majd kedvesen elbúcsúzott tőlünk. Néhány hét múlva felhívott és egy próbafelvételre invitált minket, amire el is mentünk. Ott aztán igencsak meglepődtünk, mert rengeteg apróbb-nagyobb gyerek közé csöppentünk. Néhány óra várakozás után végre róluk is elkészültek a fotók és hazamehettünk. Hetekig be voltak sózva, hogy mikor hívják őket filmezni, de miután nem jött a várt telefon, lassan belenyugodtak, hogy nem kellenek.

Már teljesen el is felejtettük az egészet, amikor is másfél hete megcsörrent a telefonom és egy kedves hangú hölgy az iránt érdeklődött, hogy van-e kedvünk részt venni egy válogatáson? Egyeztettem a lányokkal és utána igent mondtunk. Kissé izgatottan mentünk a próbafelvételre, ahol a már ˝szokásos˝ fotókon kívül készült róluk egy videó is, amin különböző szituációkat kellett eljátszaniuk. Persze nagyon élvezték az egészet és mindent úgy csináltak, ahogy ott mondták nekik. Utána jutalmul beültem velük fagyizni egy jó helyre és arról beszéltem nekik, hogy ha mégsem őket választják ki, akkor se essenek kétségbe, fogják fel egy jó mókának az egészet.

Mindezek után eléggé meglepődtem, amikor múlt hétfőre elhívtak egy másik helyszínre azzal, hogy maga a rendező is megnézné őket a döntés előtt. Persze izgatottak voltak mindketten, de én is fel voltam dobva az újabb lehetőségtől.
Itt rajtuk kívül már csak egy ikerpár volt ott, akiket egy rövid beszélgetés és néhány újabb fotó után haza is küldtek.
Na itt lettünk ám igazán csak izgatottak! Főleg azután, hogy egy fiatal lány közölte, némi várakozás után ruhapróbára is sor kerül majd. Így is történt. Bekísérték őket az öltözőbe és sorra adták rájuk a különböző stílusú holmikat, majd mindben lefotózták őket. Mikor végeztek az összes variációval, visszavehették a saját ruhájukat. Ekkorra már biztosak voltunk benne, hogy őket választották ki, mert mindenki mosolygott rájuk és nagyon dicsérte őket. Nem is csalódtunk, mert a végén közölték velünk, hogy két nap múlva jelenjünk meg a Fót és Mogyoród között nemrég épült Astra Filmstúdióban.
Csak a kezdési időpont miatt aggódtam, mert reggel 7.15-re kellett kiérnem velük és bizony nem igazán szoktak ilyen korán felkelni.

Szerencsére minden jól alakult és ha kissé álmosan is, de sikerült pontos időben megjelennünk a helyszínen. Itt azután alaposan meglepődtünk azon, hogy mennyi ember dolgozik egy aránylag rövid reklámfilm felvételén akkora volt a sürgés-forgás körülöttünk. Nekik sminkesre nem volt szükségük, de ezen kívül volt öltöztető és egy mesterfodrász, aki folyamatosan figyelte őket, hogy mindig rendben legyen a frizurájuk. Egy buszban pedig megállás nélkül készítették a különféle ételeket és inni és rágcsálni való is akadt bőven.
Érdekes volt ez a helyzet és tetszett a nagy felhajtás mindnyá-junknak. Az édesanyjuk is elkísért, hogy megosszuk egymás közt a terheket. Szükség is volt erre, mert a megbeszélt 7-8 órányi felvételi idő a rengeteg kamera beállításnak és ismétlésnek köszönhetően igencsak kitolódott. Emiatt este 7 lett, mire a stáb azt mondta, hogy most már elégedettek a felvételekkel és mehetünk haza. Addigra már a kis édeseim teljesen ki voltak facsarodva és már mi is szinte beültünk a díszletbe, hogy még egy kicsit bíztassuk őket a kitartásra.
Ettől függetlenül nagyon élvezték a ˝munkát˝ és jól szórakoztak közben. Nekem azt mondták utána, hogy úgy érezték magukat, mint a filmsztárok. A legvégén még a rajtuk lévő ruhákat is nekünk adták, aminek rendkívül örültek is a manóim. Abban is mentek másnap oviba, ahol minden óvónő velük foglalkozott az előző napi reklám miatt.
Sajnos itthon nem lesznek láthatóak, mert Izraeli volt a rendező és a megrendelő is, de megígérték, hogy amint elkészülnek a vágással, mi is kapunk majd a felvételből.
Ha ez megtörténik, akkor majd felteszem ide a filmet, hogy Ti is megnézhessétek!


2009. szeptember 19., szombat

Megdöbbentő tények a bolygónkról és rólunk. 1 rész

A napokban kaptam egy levelet, amelyben valóban megdöbbentő és elgondolkodtató dolgokról írnak. Úgy gondoltam, hogy ezen a fórumon keresztül továbbadom ezeket az információkat, hogy minél több emberhez eljusson a hír.

˝Manapság egyre többet hallani bolygónk fokozott elszennyezéséről, ennek és az éghajlatváltozásnak bennünket is érintő élettani hatásairól, a romló egészségügyi helyzetről, járványokról. Reklámokban bombáznak bennünket úgynevezett „élelmiszerek” egészségre gyakorolt “kedvező” hatásairól, a vegyipar tisztító-, fertőtlenítő remekeiről, avagy az amúgy már normálisnak tekintett mindenféle problémánk gyógyszerekkel történő “garantált” kezeléséről.

Lássuk hát, mi is az igazság! Szedjük össze azokat az alapvető összefüggéseket, melyek alapján bátrabban merünk választani, mit és milyen mennyiségben érdemes használnunk és fogyasztanunk, különös tekintettel arra a tényre, hogy képesek legyünk gyermekeinket, a jövő generációját helyesen felnevelni, megvédeni, és testüket sikeresen felépíteni erre a betegségekkel küszködő, néha reménytelennek tűnő világra!

Már csak csupán a helyes táplálkozással, környezetbarát és természetes tisztító-, és fertőtlenítőszerek használatával bizonyos idő eltelte után segíthetünk gyermekeinknek és bolygónknak visszaállítani az egészséges egyensúlyi állapotot, hiszen ha mi úgy döntünk, hogy tudatosan többé nem fogyasztunk vegyszereket, adalékanyagokat (sem belsőleg, sem a háztartásunkban), és nem is “ürítjük” vissza azokat a természetbe, akkor a körforgás kezdetén megállíthatunk egy óriási mértékű szennyeződést, a növények, állatok és mi magunk túlélését elősegítve.

A tudomány jelenlegi ismeretei szerint mindaz a vegyi anyag, amely civilizációnk eredményeként a bolygónkra került, elszabadult. Minden nap újfajta vegyületek keletkeznek a holt és az élő anyagok találkozásával, melyet tudósaink egyelőre csak felfedezni próbálnak, ám az ökológiára gyakorolt hatásuk nem ismeretes. Az évek során eddig több mint 32 millió vegyület keletkezett (csak amiről tudunk), melyekből azonban csak 10 ezret vizsgáltak be eddig a tudósok, pedig a számuk naponta nő! A vizsgálatok eredményeire támaszkodva azonban túl sok jót nem ígér a jövő, ebben a formában. Az USA-beli Utah államában például, a Nagy-Sóstónál élő egereknek több ezer, ha nem több millió évük lett volna arra, hogy hozzászokjanak azoknak az algaevő sóstói legyeknek a higanytartalmához, amelyek fő táplálékukat képezik. Ez egy csaknem végtelen számú egérpopulációnak sem sikerült, és ugyanígy nem fog sikerülni az ember nevű emlősállatnak sem, mivel relatív kevés idő alatt túl sok újfajta megnövekedett környezeti terheléssel kell szembenéznie.

Az alábbi információk nem titkosak ugyan, de háttérbe vannak szorítva dinamikusan fejlődő világunk profitelkötelezettsége miatt. Így nem is tudatosulhatott bennünk az az óriás felelősség, amely terhel bennünket Földünk, így gyermekeink egészségének védelme szintjén.
Nem tudjuk, hogy amikor gyermekeink az általunk legjobb tudásunk szerint elkészített ételeket (köztük például a margarinos fehér kenyér, sült hús, fehér rizs, finomlisztes áru, csokoládé, stb.) fogyasztják, nem esznek mást, mint az élelmiszeripar túlfinomításos technológiái során minden vitálértékét (vitalis = élettel teli) elveszített, vegyszerekkel, adalékanyagokkal és gyógyszerekkel szennyezett, üres kalóriát.

Az alábbiakban betekintést nyerhetünk az élelmiszeripar, a vegyipar és a gyógyszeripar “boszorkánykonyhájába”, bizonyos összefüggésekben tárgyalva a szándékolt és a szándékolatlan (át nem gondolt és felelősséggel meg nem vizsgált) hosszú távú, emberiség-, és bolygóellenes cselekményeiket. Tekintsünk be jelen világunk érzékbecsapásra épülő aromakészítményeibe egy cseppet.

A lényeg, hogy a nem túl jó minőségű kis mennyiségű alapanyagból finom, könnyen elkészíthető, olcsó ételeket állítsanak elő, olyan íz és illatanyagok alkalmazásával, melyek sem nem táplálnak, sem nem egészségesek, ám jól eladhatók, és ráadásul függőséget okoznak.
Egész konyhakultúránk átváltozóban van, rég elfelejtettünk már igazi ételeket készíteni. Nagymamáink még igazi fűszerekkel ízesítettek, mi már az előre elkészített pácok, kockák stb. világában főzünk. Pedig tulajdonképpen az aromák íz és illatvilága testünk becsapását eredményezi, mivel ízlelőbimbóink jelet küldenek agyunknak az étel milyenségével kapcsolatban, amit fogyasztunk.

Például marhahúsleves kockával készítünk egy főzeléket, hogy jó íze legyen. Agyunk a hús emésztésére készül fel, de nem azt kapja. És az egyensúly borul…
Vagy epres joghurtot fogyasztunk, de az értékes gyümölcs helyett egy ausztrál fa fűrészporáról hitetik el velünk, hogy valódi epret eszünk.

A laboraroma a modern élelmiszergyártás legfőbb alapanyaga. Nélküle az ipar termékei élvezhetetlenek és eladhatatlanok lennének. Az IFF (International Flavours and Fragrances - íz és illat) 34 országban 66 gyárral van jelen. Ez a konszern befolyásolja milliók ízlését, azt amit emberek milliói esznek. A cég rendkívül kreatív, megállás nélkül talál fel új aromákat, a már meglévő találmányait szabadalom védi. Így nem láthatunk bele, mivel tüntetik el a rossz és kellemetlen szagokat és ízeket, melyekkel a nagyüzemi, mennyiségorientált élelmiszeripar szembenézni kénytelen.
Ez a cég uralja a levesporok és dobozos húskészítmények, a tévé előtti rágcsálnivalók (pl. chipsek) és mélyhűtött pizzák ízét. De még többek között a bevásárlóközpontokban működtetett légkondicionálókban használatos, tudatosan nem érzékelhető, enyhén manipulatív hatással bíró (az emberi pszichét célzott) mesterséges illatok alkalmazása is az ő innovációjuk. És mi más lehet a céljuk, mint hogy bennünket vásárlásra csábítsanak? Ízekkel, aromákkal, illatokkal. A címkék természetesen mindig a természet hangulatát, életerejét mintázzák… Mintha!… és közben a rendelkezésükre álló minden (vegyi) eszközzel , alapvető jogunkat az egészséghez és szabad akarathoz mellékes körülményként kezelve fogyasztásra és hűséges vásárlói magatartásra akarnak rábírni bennünket.

Már az 1900-as évek elején döbbenetes tényekre próbálták meg haladó és nyitott szellemiségű tudósok felhívni a világ és az uralkodó politikai, gazdasági hatalmak figyelmét. Az “ÚJ BIOLÓGIA” kutatásai azt bizonyítják, hogy az egészség az ember testsejtjeinek egészséges működésén alapszik.
A testünket alkotó közel 70 billió sejt önkényes válogatásra képes a felkínált (elfogyasztott) anyagok között, hogy e válogatás során valamely anyagot kiválasszon és a többit távol tartsa. Amennyiben nincsenek meg az eszközei arra, hogy az ártalmas anyagokat kiürítse (tiszta víz, méreganyagokkal csak csekély mértékben terhelt, vitálanyagban bővelkedő élelmiszer), akkor legalábbis elraktározza azokat. Zsírba bugyolálja, ahol nem zavarják a mindennapi működést. Ez az egyik alapvető oka a ma népbetegségként ismert elhízásnak. Szervezetünk vitáltápanyag hiányt érzékel, és azt bőségesebb kalória felvétellel igyekszik csökkenteni, mivel több vitáltápanyaghoz jut több élelem elfogyasztásával. Ez a rendezőelv a sejtekben rendkívül eltérő lehet. A betegségek csökkentik, a gyógyulás növeli, a halállal pedig teljesen megszűnik. A választási képesség működése ezek szerint az élet jellemzője, az életerő és egészség mértéke.

Az 1930-as években Dr. Hans Eppinger professzor a betegségeket úgynevezett “nyerstáplálék terápiával” gyógyította, és a sejtszintű egészség helyreállításában ez a diéta nagyon is hatásosnak bizonyult.
Pusztán test(sejt)ünk vegyszermentes, hőhatásnak ki nem tett és így vitamindús megetetésével a test saját kijavító funkcióját aktiváljuk és ezen vitáltáplálék fogyasztásával mi magunk képesek vagyunk meggyógyítani, “kijavítani” magunkat.

Ezeket a pozitív tapasztalatokat a pácienseken végzett anyagcsere folyamatok vizsgálatai újból és újból megerősítették. “Groteszk módon felmerült a kérdés, miszerint a betegek a nyers táplálékkal nem fogyasztanak-e túl sok vitamint. Ez érthető annak az uralkodó véleménynek az ismeretében, mely szerint a vitaminszükségletet a hagyományos táplálék fedezi. Azonban a vitamin túladagolás által létrejött károsodás nem lehetséges a nyersdiétánál, ugyanakkor a bőséges vitaminfelvétel kifejezetten jótékony hatású számos más tünetnél, különösen kedvezően hat a sejtek válogatási képességének helyreállítására.” Dr. Eppinger, 1938
A természetből frissen nyert táplálék fedezné leginkább az emberi test szükségleteit, mivel elméletileg bővelkedik vitáltápanyagokban.
Sejtjeink bőségesen válogathatnak a természetes vitaminokból, ásványi anyagokból, nyomelemekből, rostokból, növényi fehérjékből vagy zsírokból, egyszóval tápanyagokból.

A Háborús Táplálkozási Bizottság 1938-as jelentése szerint azonban az átlagos civilizációs táplálék hozzávetőlegesen 60 %-a “ipari élelmiszerekből” áll, amelyek tápanyagoktól mentesek, illetve abban nagyon szegények. A mai fejlett technológiával mérhető a vitálérték.
Ezek szerint míg például a cukorrépa friss levében 8500 egység egészséges energiasugárzás mutatható ki, a finomított kockacukorban nulla, noha az üres kalóriák száma mind a kettőnél többé-kevésbé ugyanaz.
A táplálékmennyiség éppen csak elegendő volta egy másik kérdést vet fel, a táplálkozásökonómia Földünkre, így a mi egészségünkre gyakorolt hatását. Itt egy új fogalmat kell bevezetnünk, a minőségi éhezést.

Ez azt jelenti, hogy kalóriákból rengeteget fogyasztunk, csak éppen ezek üres kalóriák. Ráadásul a fokozott ipari szennyezés miatt gyakorlatilag mérgező üres kalóriákról beszélhetünk!

Még ha megpróbálunk is friss gyümölcsöt vásárolni, nem lehetünk biztosak abban, hogy nem génkezelt-e az a gyönyörű szőlő, és milyen vegyszerekkel kezelték, hogy “túlélje” a hosszú utazást és raktározást, amely a boltokban történő kihelyezést előzi meg.

Sajnos a vegyszeres kezelések mellett ma hazánkban az EU előírásoknak megfelelően engedélyezett az élelmiszerek ionizáló, radioaktív sugarakkal történő kezelése tartósítás céljából, de kizárólag fűszerek, fűszerkeverékek és szárítmányok esetében. Az Unió egyes országai maguk döntenek, mely élelmiszerekben engedélyezik ezt a tartósítási technológiát. Jelezni kell azonban, hogy “sugárkezelt vagy ionizáló energiával kezelt” készítményről van szó (Magyar Élelmiszerkönyv, 1-2-1999/2).

Magyarországon először 1972-ben értékesítettek kereskedelmileg besugárzott élelmiszert (burgonyát). 1972 óta 25 különféle besugárzott élelmiszer, illetve adalékanyag csoport került a kereskedelembe, a fogyasztóhoz. Az Agroster Besugárzó Vállalat évente mintegy 800-900 tonna élelmiszert kezel ionizáló sugárzással, ennek jelentős része különböző fűszer, ami egyrészt a húsiparban kerül felhasználásra, másrészt a kiskereskedelem értékesíti.

1982 óta nagy mennyiségű parafadugót sugároztak be, az 1990-es adatok alapján 20 millió darabot. A besugárzott ételek érzékszervi szempontból jó minőségűek voltak, 5 tonnát értékesítettek kereskedelmi forgalomban.

A gyümölcsök közül a szamóca, a cseresznye és a meggy tárolhatósági ideje volt meghosszabbítható 2-3 szorosára 2 kGy (kiloGray) dózissal.

Az alma és a körte a kalciummal kombinált kezeléssel (1kGy) volt eredményes. A csiperkegomba (2,5 kGy) besugárzása rendkívül sikeres, mivel a kalap kinyílását és az öregedést meg lehet akadályozni.

Az alma és a körte a kalciummal kombinált kezeléssel (1kGy) volt eredményes. A csiperkegomba (2,5 kGy) besugárzása rendkívül sikeres, mivel a kalap kinyílását és az öregedést meg lehet akadályozni.

A világon elsőként Magyarországon importáltak és értékesítettek besugárzott élelmiszert (vöröshagymát) 1986-ban. A közép-európai térségben Magyarország kiemelkedő eredményeket ért el az élelmiszer besugárzás terén, mind a kutatást, mind a megvalósítást tekintve, a szervezett kutatásoktól számított 25-30 évet elemezve. Eredményeinket számon tartják az egész világon, mindezekre a mai napig is hivatkoznak.

A gammabesugárzás során víz bomlik fel, amely minden élő szervezetnek, így a legtöbb élelmiszernek is az alapanyaga. A folyamatban többek között hidrogénperoxid keletkezik, amely igen agresszív tartósítószer.
Ennek az anyagnak a használata a legtöbb országban tiltott.
Ugyanakkor a reakcióképes vegyületek az élelmiszer összes összetevőjével is reakcióba lépnek.
Ma már terjedelmes táblázatok szólnak az (eddig azonosított) újonnan képződött vegyületekről, amelyek közt jó néhány károsítja az örökítő anyagot, vagy elősegíti a rák kialakulását. Az élelmiszerekben vagy az ellenőrző rendszerekben ugyanakkor még mindig találnak új, ismeretlen sugártermékeket. Az élelmiszerekben okozott változások mellett életfontosságú tápanyagok veszteségével is számolni lehet.

Elsősorban az A, B1, B12, C, E, K vitaminok sérülnek. Ha ilyen besugárzott élelmiszert megfőzünk vagy sütünk, a hőhatás által (is) okozott vitálanyag veszteségek összeadódnak. Újabban költséges kombinált eljárásokkal igyekeznek az élelmiszerben történő változásokat a lehető legkisebb mértékűre csökkenteni.

Jelenleg a következő eljárásokkal kísérleteznek, illetve alkalmazzák őket: hideghatás (-40 C°), hőhatás (70 C°), vákuum, nyomás, UV-sugárzás, mikrohullámok és infravörös sugarak.
Kémiai segédanyagként a következőket ajánlják: tartósítószer, antioxidáns (elsősorban a sugáríz miatt), adalékanyagok pl. foszfát, nitrit, antibiotikumok és gombaölők rothadás ellen.

Összesítve kínos beismerése ez egy olyan eljárás kudarcának, amelynek eredeti célja az élelmiszerek adalékanyag nélküli tartósítása lett volna.
Hazánkra vonatkoztatva, teljesen érthetetlen módon a “Superbrand” Herbária gyógynövényteák között is megtalálhatóak az ionizáló energiával kezelt termékek.˝

Folytassam?

2009. szeptember 15., kedd

Hajrá Vasas!

Régen sokat jártam focimeccsre, de az utóbbi években a rendsze-ressé vált balhék miatt hanyagolom az élőben történő szurkolást. A TV előtt azonban ma is megnézem az érdekesebb mérkőzéseket, sajnos elsősorban a külföldieket. Ilyenkor a csemetéim is gyakran mellém kuporodnak és együtt drukkolunk.
Egyszer-kétszer már mondták nekem, hogy szeretnék, ha kivinném őket a közeli Vasas pályára, amelynek a fényei az aktuális szombat estéken bevilágítanak a konyhánk ablakán, sőt, még a szurkolók hangja is gyakran behallatszik.
Én ilyenkor mindig igent mondtam, a múlt hétvégéig abban a hitben, hogy lányok lévén ezt nem gondolják igazán komolyan. Na, annál inkább meglepődtem szombaton, amikor Kati lányom elkezdett nyaggatni, hogy ő igenis nagyon szeretné, ha elvinném. Kiderítettem, hogy aznap pont van hazai meccs, ami este 7-kor kezdődik és a Kaposvár lesz az ellenfél.
Így nem volt mit tennem, mint betartani az ígéretemet. 1/2 7-kor fogtuk magunkat és gyalog elindultunk a Fáy utca felé. Timikém szerencsére nem akart velünk jönni, így bátrabban fogtam Katám kezét és bíztam benne, hogy ezen a pályán talán kevésbé erőszakos emberekkel találkozunk és biztonságban megnézzük majd az első félidőt. Én balga azzal számoltam ugyanis, hogy ennyi idő alatt biztosan megunja majd a lányom az egy helyben ülést és mehetünk haza. Hát nem így lett! Annyira élvezte a játékot, hogy a szünetben át kellett vinnem a másik kapu elé, hogy ott talán majd végre gólt is látunk. Erre bizony még sokáig várnunk kellett, mert a bíró spori enyhén szólva érdekesen vezette a mérkőzést. Lányocskám annyira élvezte a helyzetet, hogy előbb szotyizni kezdett, majd kissé bátortalan hangon ugyan, de ő is rákezdett a Hajrá Vasas-ra! Ennek meg is lett az eredménye, mert a hajrában csak sikerült végre a góllövés és 1-0 lett a végeredmény. Innen is üzenem a Mészöly Gézának, hogy küldheti a bérletet a gyereknek, ha azt akarja, hogy jól szerepeljen a csapat.